聚焦进博会｜引进来走出去，良品铺子借进博会助坚果供应链升级

日前，第五届中国国际进口博览会进入第二天湖北展区良品铺子展位上一罐来自云南的夏威夷水果吸引了不少人的目光这是坚果从引进到走出去的典型例子

良品铺子相关负责人告诉蓝鲸财经记者，这是良品铺子第四次参加中国国际进口博览会作为中国休闲零食的领导品牌，通过博览会的交流学习，良品铺子逐渐有了原材料标准控制+生产加工技术+消费者需求洞察供应链整合能力

2019年，我第一次参加了中国国际进口博览会的良品铺子在采购南非，澳洲进口山楂原料的同时，在云南寻找优质的夏威夷果园，同时在坚果原料的本地化上进行供应链布局

店里负责采购坚果的人发现，得益于政府的政策支持和当地龙头企业的推动，苗木Rdquo解决了自主培育新品种的问题云南夏威夷水果的产量和品质得到了提高，市场供求成为新的问题

与澳大利亚，南非等全球主要产区的机械化，标准化，规模化相比，云南的夏威夷果知名度不高，没有市场当地农民种植分散，依靠天气的收成，抗风险能力不大良品铺子相关负责人告诉蓝鲸财经记者

为了解决这些问题，良品铺子与当地龙头企业合作，从标准化，科学化种植，到制定原料分拣规范和验收标准，再到引进不良种子类型识别筛选设备等，云南坚果原料质量稳步提升，助力当地坚果产业链升级

根据消息显示，2021年，良品铺子将在云南采购夏威夷水果5800吨，带动直接经济效益1.25亿元在这个过程中，良品铺子与当地龙头企业，大户合作，扶持农户规模化，标准化种植12000多亩，最高亩产壳果300斤，每亩产值10000多元与良品铺子合作的夏威夷水果基地，直接带动当地2万多农民增收

值得注意的是，借助中国国际进口博览会的平台，良品铺子也加速融入全球供应链自2019年以来，它已与多家全球食品公司签署战略协议，重点关注原材料采购，创新技术和R&D，产品创新等，包括巴基斯坦的松子，美国的开心果，南非的夏威夷果等等

良品铺子相关负责人告诉蓝鲸财经记者:从进口国外好货等原材料，到帮助国内合作供应商引进R&D技术，工艺，升级硬件设备，良品铺子认为对于# 39，三次产业融合# 39，对于零食行业来说，上游原料为1，其余为0中国国际进口博览会的采购订单无疑打破了进口零食的壁垒，降低了消费门槛如何学习和引进国际巨头的上游原材料产业化和品牌化的理念，才能最大限度地发挥本土产业链的价值

据介绍，以湖北农副产品为发力点，2021年，良品铺子在荆州采购鲜藕2500吨近三年采购1万多吨，采购金额上亿元收购恩施小土豆900吨，帮助农民增收近千万，Rdquo系列采购荆州，仙桃等鲜鱼3000吨，加工后年采购金额近亿元，大米酿造系列加工孝感糯米8000吨，每年带动500多种植户增加收入1100万元

除了原材料，良品铺子更多体现在R&D，管理和对供应商的赋能以云南野生竹笋为例:良品铺子通过将消费者需求反馈到上游原产地，制定了外观，色泽，组织，新鲜度的A级标准，以高出市场均价25%左右的价格采购符合原料标准的云南野生竹笋，帮助合作供应商在当地投资1000多万元建设自动化工厂，使野生竹笋产量从7年前的1000个增加到现在的1000个

此次在中国国际进口博览会上，良品铺子共搭载了16款精选国家地理标志产品作为美味的原料小吃，我们向世界推荐中国风光。

良品铺子相关负责人表示:向lsquo背后的世界展示和推荐小吃，中国风景rsquo同时希望国内休闲食品行业的各个环节团结起来，共同激发行业蓬勃向上的气象