汾酒原粮基地加大新品种选育推广大麦与高粱最新研发成果亮相

最近几天，在走进白酒第一车间——全国主流媒体原粮基地巡展活动中，白酒表示将打造绿色原粮基地标杆今年以来，酒精原粮基地加大了新品种的选育和推广力度，最新研发成果酒精大麦30酒精高粱30也在现场亮相

绿色原粮基地是汾酒生产的第一车间十年前，汾酒就开始在全国范围内精选各类优质粮产区，建设自己的汾酒原粮基地位于甘肃的山丹军马场，因为优质的土壤，气候，环境，成为汾酒的大麦生产基地山军马场大麦种植技术员王家卫说，山丹马场海拔高，种植的大麦蛋白质含量高，适合制曲，尤其适合酿酒

在新品种培育上，今年以来，汾酒原粮基地加强了新品种，新技术的引进和推广活动上，山西农业大学小麦研究所大麦专家周元成介绍了最新研发成果汾麦30，该产品已在农业农村部注册为汾麦30通过对比试验，汾麦30原酒的曲度，出酒率，感官评分均优于目前使用的大麦品种下一步，我们将尝试建立汾酒用‘制曲’大麦的企业标准，为今后汾酒生产的标准化，规范化奠定基础朱元说

山西农业大学高粱研究所的高粱专家平其俊爱介绍了新品种汾良30，并计划在农业农村部登记为汾良30它出酒率高，产量高，稳定性好，耐瘠薄，养分利用率高试验表明，2021年新品种汾酒高粱30具有广阔的应用范围和应用前景，目前已通过汾酒原粮基地种植试验

从2012年开始，汾酒在山西，河北，吉林，内蒙古，甘肃等地规划建设约120万亩原粮基地，从酿造源头打造一套贯穿全产业链的统一标准今年，汾酒原粮公司探索出追溯系统+手机管理软件+派驻基地管理员的新模式，实现了各基地种植全过程的数字化监督管理

山西农业大学高粱研究所专家张福耀对新京报记者表示，白酒企业大规模自建原粮基地，改变了白酒行业重技术轻原料的传统观念，意味着白酒企业认识到优质原粮对酒体的影响，增强了市场竞争力。

汾酒集团党委书记，董事长袁庆茂表示，希望通过实地考察，能够更深入地了解汾酒在粮食安全，原粮基地建设，生态循环产业链等方面的努力，进一步推动汾酒的品牌发展